梵正以创制《辋川小样》景色拼盘而驰名天下。梵正辋川小样是古代以王维所画辋川别墅20个景色图为蓝本 ,制成别墅景色,才女厨师使菜上有景色 ,梵正盘中溢诗情。古代宋代陶谷曾在《清异录·馔羞门》中对此拼盘夸奖 :“比丘尼梵正 ,才女厨师庖制精巧,用鲜脍脯 ,醢酱瓜 ,黄赤色汁成景象,若坐及二十人 ,则人装一景,组成辋川图小样 。"由此可见,梵正拼的“辋川图小样” ,实非易举
才女厨师梵正古代
简介: 在历代饮食烹饪名厨中
,梵正女厨师都占有重要的古代一席之位 ,其间给人留下深刻印象的才女厨师,要算是梵正1000多年前五代十国时的女僧厨梵正了。 &nbs
。古代 在历代饮食烹饪名厨中
,才女厨师女厨师都占有重要的梵正一席之位,其间给人留下深刻印象的古代 ,要算是才女厨师1000多年前五代十国时的女僧厨梵正了。